Chatitas, el dulce de Madrid

Isabel Martínez, CEO de Chatitas, nos presenta las chatitas, este dulce icónico de Madrid que encarna la esencia de la ciudad y su tradición pastelera.

"Chatitas, el dulce de Madrid, es una deliciosa bizcotela rellena de frambuesa y bañada en chocolate negro", nos cuenta Martínez. "Está creada en honor a su Alteza la Infanta Isabel de Borbón y Borbón, hija de La Chata".

La historia de Chatitas se remonta a hace 40 años, cuando Pedro Martínez López, fundador de la Asociación de Pasteleros de Madrid, se dio cuenta de que Madrid carecía de un dulce típico que los visitantes pudieran llevar como recuerdo a sus hogares. Como emprendedor comprometido con su ciudad, creó las Chatitas para r...