Mirciny Moliviatis: "Guatemala, una receta llena de historia"

En esta ocasión nos adentramos en el mundo de la gastronomía guatemalteca a través de un viaje a través del tiempo y el sabor, donde cada ingrediente cuenta una historia de tradición y mestizaje. Desde el corazón de la vida, representado por el maíz, hasta el sabor exquisito del cacao que deleita paladares en todo el mundo, cada plato es un tributo a la riqueza cultural del país.

En Food Design Magazine hemos hablado con Mirciny Moviliatis, una chef apasionada de la cocina guatemalteca quien nos ha llevado a un recorrido por los sabores más representativos de su tierra natal.

Al explorar la pregunta de cuál es el ingrediente más representativo de Guatemal...