Beatriz Sanz: "Cuando la comida se transforma en arte"

Beatriz Sanz: arte, identidad y celebración

La obra de Beatriz Sanz se mueve en un territorio donde la sensibilidad y la narrativa visual se entrelazan. Aunque en su discurso creativo utiliza la metáfora de que “la comida se transforma en arte y cada ingrediente cuenta su historia”, no habla de gastronomía, sino de composición: cada elemento en su obra —color, trazo, símbolo— funciona como un “ingrediente” con identidad propia dentro del conjunto.

Su propuesta se define como un arte que se saborea con la mirada, una invitación a observar con detenimi...