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Gastrotech

iCook, donde la innovación converge en precisión

by Food Design Magazine
Horno iCook de Mychef
J.R. Subirá, CEO de Mychef: “Transformamos la innovación en soluciones reales”

TSC, máxima estabilidad térmica y precisión en los resultados
 
TSC (Thermal Stability Control) es la única tecnología patentada que garantiza una estabilidad térmica inigualable. Asegura resultados óptimos, especialmente en cocciones a baja temperatura
 
El sistema realiza una monitorización continua de la temperatura en el interior de la cámara de cocción, ajustando automáticamente el aporte energético necesario. Esta tecnología convierte a iCook en un horno altamente eficiente en términos de estabilidad térmica, optimizando el consumo energético al minimizar oscilaciones innecesarias

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