Una mesa sensorial que captura tus emociones al comer

Una mesa sensorial que captura, a través de una cámara, las emociones de los comensales mientras degustan las creaciones de los chefs ha sido desarrollada por el equipo de Tecnologías Digitales del Instituto Tecnológico de Aragón.

Gorka Labata y Rafael del Hoyo nos cuentan que el algoritmo extrae toda la información que necesita de una cámara de vídeo 360º, situada en el centro de la mesa, en tiempo real. A partir de esas imágenes, un primer algoritmo detecta la ubicación de las caras. Después, un segundo algoritmo se encarga de determinar la dirección a la que está mirando el comensal. Con esta información y la propia imagen de la cara, una red neuronal determina qué emoción está experimentand...