Abiertas las inscripciones para el concurso gastronómico Talentos Martiko

Martiko abre las inscripciones para su concurso gastronómico Talentos Martiko. Arranca así la 5.ª edición de Talentos Martiko, un certamen gastronómico que busca identificar y premiar el talento, la pasión y la creatividad de jóvenes cocineros/as de entre 20 y 35 años.

Los participantes deberán presentar dos propuestas culinarias basadas en productos Martiko: un aperitivo, elaborado con pescado ahumado, y un plato principal, cuyo ingrediente protagonista sea el foie gras fresco o el magret de pato.

La inscripción estará abierta hasta el 5 de septiembre en la web. Tras la evaluación de todas las propuestas, se seleccionarán cinco finalistas que serán anunciados el 12 de septiembre. Y la final se celebrará el 14 de octubre en Basque Culinary Center, con premios que alcanzan los 6.000 euros, además de cursos de formación en BCC.