All Those Food Market llega a Madrid el 21 y 22 de septiembre con artesanos y emprendedores gastronómicos

All Those Food Market, el festival barcelonés que reúne en un mismo espacio la mejor selección de artesanos y emprendedores gastronómicos, llega por primera vez a Madrid los días 21 y 22 de septiembre.
 
El proyecto, con diecisiete ediciones a sus espaldas, celebra este año su décimo aniversario y se desplaza a un lugar emblemático de la capital: el Museo del Ferrocarril. El espacio, totalmente alineado con All Those por promover valores de sostenibilidad, será el escenario ideal donde contagiar la pasión por la gastronomía y los productos artesanos de calidad.

El festival contará con un mercado repleto de proyectos gastronómicos como la tienda Super by Dot con una selección de sus productos más interesantes, la repostería de Fika Patisserie y Reposted, los chocolates bean to bar de Kaitxo, los frutos secos de Nutnut o las verduras ecológicas de Tierra Campesina. El café de especialidad también será una pieza importante en All Those Food Market Madrid y serán Hola Coffee, Toma Café y Syra Coffee las cafeterías decididas a ofrecer el mejor tueste durante el fin de semana.

Desde Barcelona, y con la intención de tender puentes entre las dos ciudades, se sumarán a la primera edición madrileña proyectos tan interesantes como Anècdota con sus aceites AOVE, 100&Nomore con su ginebra artesana y Masala Chy con su chai latte.
 
Además, los restaurantes más atractivos de la capital llenarán el Museo del Ferrocarril de propuestas de street food para todos los gustos y culturas. Entre los confirmados, se encuentran Torikey con sus pinchos japoneses, Nunuka con sus platos georgianos, o Josefita, con sus recetas clásicas revisadas. Novedades como la propuesta de Formaje con su versión de cocina única de edición limitada también formarán parte de las interesantes sorpresas de esta edición.

Por supuesto, todo ello irá acompañado de las mejores cervezas y los vinos de mínima intervención de productores locales. Los cócteles más originales también formarán parte de la edición madrileña de la mano de la barra de Sal Maldon.

Otro clásico de All Those Food Market, los talleres gastronómicos para todos los públicos, tampoco faltarán en la edición madrileña, donde adultos y niños/as aprenderán mientras disfrutan de la experiencia. Además, en esta edición, Quesos de Suiza ofrecerá un lúdico taller infantil en el que los más pequeños se adentrarán en el mundo de los quesos suizos. También, nada más entrar al festival y para ir haciendo boca, el público asistente podrá degustar una selección de los Quesos de Suiza artesanos más deliciosos.

Como siempre, las familias disfrutarán de un festival 100% kid friendly con el espacio chill out donde los más pequeños podrán relajarse y jugar tranquilamente. La cosmética natural y los productos zero waste también tendrán su protagonismo en All Those Food Market, así como la cerámica, la ilustración y las plantas.