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ITZULI recibe su primera Estrella Michelin y consolida el regreso de Íñigo Lavado a Donostia
Un reconocimeinto que llega solo seis meses después de su apertura y que destaca a Itzuli como una de las propuestas más prometedoras
San Sebastián, 25 de noviembre de 2025. A partir de esta noche, una nueva estrella brilla en el firmamento gastronómico donostiarra. Itzuli, el restaurante del chef vasco Iñigo Lavado, ha sumado un hito a su joven andadura al recibir su primera Estrella MICHELIN. El reconocimiento, otorgado durante la Gala de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026 celebrada en el espacio Sohrlin Andalucía, en Málaga, consolida al proyecto del cocinero irundarra como una de las aperturas más destacadas y prometedoras del año en Gipuzkoa.
