Patxi Larumbe, “Cocuus se basa en Food Design, aplicamos el diseño a productos, fórmulas y máquinas”

Cocuus, compañía que se dedica a la biosíntesis molecular alimentaria y la impresión 3D a escala industrial, han lanzado al mercado el primer bacon plant based impreso en 3D, en colaboración con Foodys.

"Somos la primera compañía del mundo capaz de imprimir en escala industrial y necesitábamos una alianza con un fabricante de alimentos para poder montar una fábrica en toda regla para suministrar alimentos a las grandes compañ...